Cómo preparar pollo con piña en slow cooker paso a paso
Los Muslos de Pollo con Piña en Olla de Cocción Lenta son una receta irresistible que combina el sabor jugoso del pollo con el toque dulce y tropical de la piña. Gracias a la cocción lenta, la carne queda increíblemente tierna y se impregna de una salsa agridulce llena de matices.
Es una opción perfecta para quienes buscan una comida fácil de preparar, ideal para toda la familia y con un sabor digno de restaurante.
📋 Información de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5-6 horas en LOW o 3-4 horas en HIGH
- Tiempo total: 5 horas y 15 minutos
- Raciones: 6 personas
- Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes
Ingredientes principales
- 6 muslos de pollo deshuesados
- 2 tazas de trozos de piña
- 1 pimiento rojo en cubos
- 1 pimiento verde en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para la salsa
- ½ taza de jugo de piña
- ⅓ taza de salsa de soja
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
Para espesar la salsa
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
👨🍳 Cómo hacer muslos de pollo con piña en olla lenta
1. Preparar el pollo
Sazona los muslos de pollo con pimienta negra.
2. Dorar la carne
Calienta el aceite de oliva en una sartén.
Dora ligeramente los muslos durante 2-3 minutos por cada lado.
Este paso aporta mucho más sabor al resultado final.
3. Colocar en la olla lenta
Introduce los muslos en la olla de cocción lenta.
Añade alrededor los trozos de piña y los pimientos cortados.
4. Preparar la salsa
En un bol mezcla:
- Jugo de piña
- Salsa de soja
- Azúcar moreno
- Miel
- Ajo picado
- Jengibre rallado
Bate hasta integrar completamente.
5. Añadir la salsa
Vierte la mezcla sobre el pollo y las verduras.
6. Cocinar
Tapa la olla y cocina:
Opción LOW
- 5 a 6 horas
Opción HIGH
- 3 a 4 horas
El pollo estará listo cuando quede muy tierno y jugoso.
7. Espesar la salsa
Retira cuidadosamente el pollo.
Mezcla la maicena con el agua hasta formar una suspensión homogénea.
Añádela al líquido de cocción.
Remueve bien.
8. Cocinar unos minutos más
Deja cocinar aproximadamente 10 minutos adicionales hasta que la salsa espese.
9. Finalizar
Vuelve a colocar el pollo en la olla.
Remueve suavemente para cubrirlo completamente con la salsa.
10. Servir
Sirve caliente acompañado de arroz blanco o verduras salteadas.
✨ Consejos para un resultado perfecto
Utiliza piña natural
Aporta un sabor más fresco y auténtico.
No omitas el dorado inicial
Ayuda a desarrollar más profundidad de sabor.
Ajusta el dulzor
Puedes reducir ligeramente el azúcar moreno si prefieres una salsa menos dulce.
Añade un toque picante
Un poco de chile o salsa picante combina perfectamente con la piña.
❤️ ¿Por qué te encantará esta receta?
✅ Muy fácil de preparar
✅ Pollo increíblemente tierno
✅ Salsa agridulce deliciosa
✅ Perfecta para toda la familia
✅ Ideal para preparar con antelación
🌿 Variaciones
Con pollo entero troceado
También funciona perfectamente.
Con verduras adicionales
Añade zanahorias, cebolla o calabacín.
Estilo hawaiano
Incorpora cebolla morada y semillas de sésamo.
Más picante
Añade jalapeños o copos de chile.
🍽️ Acompañamientos recomendados
- Arroz blanco
- Arroz jazmín
- Arroz integral
- Verduras al vapor
- Fideos orientales
- Puré de patatas
🥗 Información nutricional aproximada
Por ración:
- Calorías: 340 kcal
- Proteínas: 28 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 24 g
- Azúcares: 18 g
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pechuga de pollo?
Sí, aunque los muslos suelen quedar más jugosos tras una cocción prolongada.
¿Se puede congelar?
Sí, se conserva perfectamente hasta 3 meses congelado.
¿Puedo prepararlo sin olla lenta?
Sí, puedes cocinarlo en una cazuela tapada a fuego suave durante aproximadamente 1 hora.
¿Cómo consigo una salsa más espesa?
Añade un poco más de maicena disuelta en agua si fuera necesario.
🍍🍗 Conclusión
Los Muslos de Pollo con Piña en Olla de Cocción Lenta son una receta sencilla, sabrosa y muy reconfortante. La combinación de pollo tierno, piña dulce y una salsa agridulce llena de sabor crea un plato perfecto para cualquier día de la semana.
Una comida fácil de preparar que aporta un toque tropical y delicioso a tu mesa.
